Sisu
Madalat joodidieeti näidatakse tavaliselt umbes 2 nädalat enne kilpnäärmevähi ravi radioaktiivse joodiga, mida nimetatakse jodoteraapiaks. Kuid seda dieeti saavad järgida ka hüpertüreoidismiga inimesed, kuna joodirikka toidu tarbimisest hoidudes võib kilpnäärmehormoonide tootmine väheneda.
Kilpnäärmevähi korral näitavad mõned uuringud, et joodi piiramine toidus on vajalik kasvajarakkude jaoks, mis võivad olla jäänud pärast operatsiooni, et neelata ravi ajal piisavalt radioaktiivset joodi, soodustades selle hävitamist ja haiguse ravi.
Mõned toidud, mida tuleks vältida, kuna need sisaldavad palju joodi, on näiteks mereveega kalad, mereannid ja munakollane.
Toidud, mida tuleb vältida
Selles dieedis tuleks vältida toite, mis sisaldavad ühe portsjoni kohta rohkem kui 20 mikrogrammi joodi, mis on:
- Jodeeritud sool, on vaja vaadata etiketti veendumaks, et sool ei sisalda joodi;
- Tööstuslikud suupisted;
- Soolaveekalad, nagu makrell, lõhe, merluus, tursk, sardiinid, heeringas, forell ja tuunikala;
- Vetikad, nagu nori, wakame ja vetikad, kes tulevad Sushi;
- Looduslikud toidulisandid näiteks kitosaaniga, mis on valmistatud mereandidest;
- Mereannid, nagu krevetid, homaarid, mereannid, austrid, kalmaarid, kaheksajalad, krabid;
- Mere päritoluga toidu lisandid, nagu karrageenid, agar-agar, naatriumalginaat;
- Töödeldud liha, näiteks sink, kalkunirind, bologna, vorst, vorst, päikeseliha, peekon;
- Siseelundid, näiteks maks ja neerud;
- Soja ja selle derivaadid, nagu tofu, sojapiim, sojakastmed;
- Munakollane, munakastmed, salatikastmed, majonees;
- Hüdrogeenitud rasv ja tööstuslikud tooted, näiteks valmis küpsised ja koogid;
- Soja-, kookos-, palmi-, maapähkli- ja taimeõlid;
- Tükeldatud vürtsid,ketšup, sinep, Worcestershire'i kaste;
- Piim ja piimatooted, nagu jogurt, kohupiim, juustud üldiselt, või, hapukoor, vadakuvalk, kaseiin ja piimatooteid sisaldavad toidud;
- Piima või munakollast sisaldavad maiustused;
- Jahud: leivad, juustuleivad, pagaritooted üldiselt, mis sisaldavad soola või mune, kreekerid ja röstsai, mis sisaldavad soola või mune, täidisega küpsised ja hommikuhelbed;
- Konserveeritud või siirupiga puuviljad ning pulbristatud või töödeldud mahl;
- Köögiviljad: kress, seller, rooskapsas, kapsas ja konservid, näiteks oliivid, palmi südamed, hapukurk, mais ja herned;
- Joogid: mate tee, roheline tee, must tee, lahustuv või lahustuv kohv ja koolapõhised karastusjoogid;
- Värvained: vältige töödeldud toite, pille ja kapsleid punastes, oranžides ja pruunides värvides.
Lisaks on oluline vältida restoranides käimist või kiirtoitude tarbimist, sest on raske teada, kas toiduvalmistamiseks on kasutatud jodeeritud soola. Need ei ole eluaeg keelatud, ainult ravi ajal. Kilpnäärme ületalitluse korral tuleb neid haiguse ajal ja kilpnäärmehormoonide väärtuste muutmisel tarbida harva.
Mõõduka tarbimisega toidud
Need toidud sisaldavad mõõdukat kogust joodi, vahemikus 5 kuni 20 mikrogrammi portsjoni kohta.
- Värske liha: kuni 170 g päevas liha, näiteks kana, veise-, sealiha, lamba- ja vasikaliha;
- Terad ja teraviljad: soolamata leib, soolamata röstsai, vee- ja jahukrõpsud, munata pasta, riis, kaer, oder, jahu, mais ja nisu. Need toidud peaksid olema piiratud 4 portsjoniga päevas, kusjuures iga portsjon võrdub umbes 2 suutäie pastaga või 1 leivaga päevas;
- Riis: Lubatud on ka 4 portsjonit riisi päevas, kusjuures parim variatsioon on basmati riis. Igas portsjonis on umbes 4 spl riisi.
Nende toitude sisaldus ja jood varieeruvad sõltuvalt nende kasvatamise kohast ja tarbimiseks ettevalmistamise viisist, olles alati suurem eelis kodus süüa valmistada ja toitu valmistada, selle asemel et väljas süüa või supermarketist valmistoitu osta.
Lubatud toidud
Joodiga töötlemise ajal keelatud toidu asendamiseks tuleks eelistada järgmisi toite:
- Jodeerimata sool;
- Mageveekalad;
- Munavalge;
- Toored või kuumtöödeldud köögiviljad, välja arvatud eelmises loendis nimetatud köögiviljad;
- Kaunviljad: oad, herned, läätsed, kikerherned;
- Rasvad: maisiõli, rapsiõli, päevalilleõli, oliiviõli, soolamata margariin;
- Maiustused: suhkur, mesi, želee, želatiin, kommid ja puuviljajäätised ilma punase värvuseta;
- Maitseained: küüslauk, pipar, sibul, petersell, murulauk ning värsked või veetustatud looduslikud ürdid;
- Värsked, kuivatatud puuviljad või looduslikud mahlad, välja arvatud marrakeshi kirsid;
- Joogid: koheseid kohvi ja teed, karastusjoogid ilma punase värvaineta nr 3;
- Soolamata kuivatatud puuviljad, kakaovõi või soolamata maapähklivõi;
- Muud toidud: kaer, puder, avokaado, linaseemned või chia seemned, omatehtud soolamata popkorn ja koduleib.
Need toidud on sellised, mida saab tarbida kahe nädala jooksul enne jodoteraapiat või vastavalt arsti soovitatud ajale.
Joodivaba dieedi menüü
Järgmises tabelis on toodud joodipreparaadi dieedi 3-päevase menüü näide:
Sööki | 1. päev | 2. päev | 3. päev |
Hommikusöök | 1 tass kohvi + munavalged köögiviljadega segatuna | Mandlipiimaga valmistatud kaerahelbepuder | 1 tass kohvi koos chia pudinguga hakitud puuviljadega |
Hommikune suupiste | 1 õun kaneeliga ahjus ja 1 spl chia seemneid | 1 peotäis kuivatatud puuvilju + 1 pirn | Kaerapiima ja meega valmistatud avokaado smuuti |
Lõunaõhtusöök | Kanafilee omatehtud tomatikastmega riisi, ubade ja salati, tomati ja porgandi salatiga, maitsestatud äädika ja kookosõliga | Suvikõrvitsanuudlid jahvatatud veiseliha, loodusliku tomatikastme ja pune abil | Kuskuss kookosõlis hautatud köögiviljadega koos kalkunifileega |
Pärastlõunane suupiste | Kodune soolamata popkorn | Kookospiimaga valmistatud papaia smuuti | Kodune leib (ilma jodeeritud soola, või ja munata) kakaovõiga. |
Menüü kogused on inimesel erinevad, kuna tuleb arvestada vanuse, soo, kehalise aktiivsuse ja ravi eesmärgiga ning seetõttu on asjakohase toitumiskava koostamiseks oluline konsulteerida toitumisspetsialistiga. vastavalt teie vajadustele.
Vaadake lisateavet muu kiiritusravi kohta.
Vaadake neid ja muid nõuandeid järgmisest videost: