Sisu
Aneemia vastu võitlemiseks, mis enamasti juhtub vere rauapuuduse tõttu, on soovitatav toidust lisada rikas rikas toit, mis on tavaliselt tumedat värvi, näiteks peet, ploomid, mustad oad ja isegi šokolaad.
Seega on rauarikaste toiduainete loendi tundmine suurepärane viis haiguse raviks. Ravi värskendamiseks ja meeldivamaks muutmiseks võib mõnest neist toitudest valmistada maitsvaid mahlasid, mis on haiguse vastu suurepärased relvad, kuid sõltuvalt aneemia raskusastmest võib arst välja kirjutada rauapreparaate.
Vaadake aneemia vastu suurepäraseid retseptivalikuid.
1. Ananassimahl
Ananassimahl peterselliga sobib aneemia vastu võitlemiseks, sest petersellil on rauda ja ananassil on C-vitamiini, mis suurendab raua imendumist.
Koostisosad
- 2 viilu ananassi
- 1 klaas vett
- mõned petersellilehed
Ettevalmistusrežiim
Klopi koostisosad segistis ja joo kohe pärast selle valmistamist. Ananassi võib asendada apelsini või õunaga.
2. Apelsini-, porgandi- ja peedimahl
Apelsini-, porgandi- ja peedimahl sobib suurepäraselt aneemia vastu võitlemiseks, kuna see sisaldab palju rauda.
Koostisosad
- 150 grammi tooreid või keedetud peete (umbes 2 jämedat viilu)
- 1 väike toores porgand
- 2 apelsini rohke mahlaga
- melass maitse järgi magustamiseks
Ettevalmistusrežiim
Mahlast maksimumi saamiseks viige peet ja porgand läbi tsentrifuugi või köögikombaini. Seejärel lisage segu puhtale apelsinimahlale ja jooge see kohe, et selle ravimomadusi maksimaalselt ära kasutada.
Kui teil neid seadmeid pole, võite segistis oleva mahla peksma ilma vett lisamata ja seejärel kurnata.
3. Ploomimahl
Ploomimahl sobib suurepäraselt ka aneemia vastu võitlemiseks, kuna see sisaldab rikkalikult C-vitamiini ja suurendab seetõttu taimse päritoluga toiduainetest raua imendumist.
Koostisosad
Ettevalmistusrežiim
Lisage kõik segistis olevad koostisosad ja segage hästi. Pärast ploomimahla magustamist on see purjus.
4. Hautatud kapsas kinoaga
See hautis on maitsev ja sisaldab piisavalt rauda, mistõttu on see hea võimalus taimetoitlastele.
Koostisosad
- 1 hunnik lehtkapsavõid lõigatud õhukesteks ribadeks
- 1 viilutatud küüslauk
- oliiviõli
- sool maitse järgi
- 1 tass kinoa söömiseks valmis
Ettevalmistusrežiim
Asetage kapsas, küüslauk ja õli suurele praepannile või ärkasite ja segage vähendamiseks pidevalt. Vajadusel võite hautise põletamise vältimiseks lisada 2-3 supilusikatäit vett, kui see on valmis, lisage valmis kinoa ja maitsestage maitse järgi soola ja sidruniga.
5. Pange mustad oad ja jahvatatud veiseliha
Aneemiaga inimestele on hea eine süüa mustade ubade ja jahvatatud veiselihaga täidetud vürtsika maitsega mähist, mis on tüüpiline Mehhiko toit, tuntud ka kui 'taco' või 'burrito'.
Koostisosad
- 1 mähkimisleht
- 2 spl pipraga maitsestatud jahvatatud veiseliha
- 2 supilusikatäit keedetud musti ube
- värsked sidruniga maitsestatud spinatilehed
Ettevalmistusrežiim
Pange lihtsalt koostisosad mähise sisse, rullige ja sööge järgmisena.
Soovi korral võite ümbrise asendada krepiookaga, mis seisneb 2 supilusikatäie tapioka +1 muna võtmises määritud pannile.
6. Fradinho oasalat tuunikalaga
See valik on ka rauarikas ja see võib olla hea võimalus lõuna- või õhtusöögiks või treeningujärgse söömise jaoks.
Koostisosad
- 200 g keedetud mustasilmseid ube
- 1 purk tuunikala
- 1/2 hakitud sibulat
- hakitud petersellilehed
- oliiviõli
- 1/2 sidrunit
- sool maitse järgi
Ettevalmistusrežiim
Hautage sibulat kuldpruuniks ja lisage küpsetatud oad. Seejärel lisage toores tuunikonserv, petersell ja maitsestage maitse järgi soola, õli ja sidruniga.
7. Peedisalat porgandiga
See salat on maitsev ja sobib söögikordade kõrvale.
Koostisosad
- 1 suur porgand
- 1/2 peeti
- 200 g keedetud kikerhernesid
- maitse järgi soola ja sidrunit
Ettevalmistusrežiim
Riivi porgand ja peet (toores), lisa juba keedetud kikerherned ja maitsesta maitse järgi soola ja sidruniga.
8. Läätseburger
See läätses hamburger on rauarikas, mistõttu on see hea võimalus taimetoitlastele, kuna neil pole liha.
Koostisosad
- 65 g tähestikulisi nuudleid
- 200 g keedetud läätsesid
- 4 spl riivsaia
- 1 sibul
- petersell maitse järgi
- 40 g riivitud parmesani juustu
- 4 supilusikatäit maapähklivõid
- 1 supilusikatäis pärmiekstrakti
- 2 supilusikatäit tomatiekstrakti
- 4 supilusikatäit vett
Ettevalmistusrežiim
Selle maitsva retsepti valmistamiseks vaadake järgmist videot: