Sisu
Toidupäevik on väga tõhus strateegia söömisharjumuste väljaselgitamiseks ja seeläbi tervisliku elu saamiseks selle kontrollimiseks, mida saab paremaks muuta või mida tuleb säilitada. Seega on inimesel oluline üles märkida kõik toidukorrad, sealhulgas söömise aeg, tarbitud toit ja kogus.
Lisaks sellele, et toitumisnõustaja on igapäevases dieedis suurema kontrolli all hoidmiseks huvitav, võib ta toitumisnõustaja soovitada ka enne dieediplaani märkimist kaalu suurendamiseks, kehakaalu langetamiseks või ümberõppimiseks, sest nii saab toitumisnõustaja välja tuua strateegiad eesmärgi saavutamiseks, kuid ilma toitumisvajadusteta.
Kuidas teha toidupäevikut
Toidupäevikut tuleb hoida 5–7 päeva, on oluline, et kõik, mida tarbiti, sealhulgas söögi päev ja kellaaeg, jääks iga päev arvestusse. Seega on võimalik, et registreerimisperioodi lõpus on teil ettekujutus sellest, mida nädala jooksul tarbiti, ja parandatavad või hooldatavad punktid.
Registreerida saab näiteks paberil, arvutustabelis või mobiiltelefonirakenduses, ainus kohustus on söögikordade registreerimine. Ideaalne on see, et seda tehakse pärast iga sööki, mitte päeva lõpus, sest nii on võimalik registreeruda üksikasjalikumalt ja unustamata.
Toidupäeviku koostamiseks on oluline:
- Pange tähele kuupäeva, kellaaega ja söögi tüüpi, see tähendab, et kui see on näiteks hommikusöök, lõuna, suupiste või õhtusöök;
- Kirjeldage tarbitud toitu ja kogust;
- Söögikoha valmistamise koht;
- Kui te tegite midagi söögi ajal;
- Söögi põhjus, see tähendab, et kui sööte nälja, impulsi või emotsionaalse kompenseerimise vormis, ja hetke näljatase;
- Kellega sööki tehti;
- Märkige päevas sisse võetud vee kogus;
Lisaks söömisharjumuste tuvastamise lihtsustamisele võib toidupäevik olla huvitav ka selle eluviisi tuvastamiseks, mis võib seda söömisharjumust mõjutada. Seetõttu võib rekordis olla huvitav lisada ka see, kui harrastasite päeva jooksul füüsilist tegevust ja intensiivsust, mitu tundi päevas magasite ja kas uni oli näiteks rahulik.
Lisaks on analüüsi hõlbustamiseks võimalik rõhutada ka erinevate värvidega praetud toitude, suhkru, puuviljade, köögiviljade ja köögiviljade tarbimist. Seega on registreerimisperioodi lõpus võimalik kontrollida, millisel värvil on kõige kõrgem ja madalam sagedus ning seega on võimalik kindlaks teha lihtsamad harjumused, mis vajavad parandamist või mida tuleb säilitada.
Vaadake ka järgmist videot ja näpunäiteid heade suhete saavutamiseks toidu ja tervislike harjumustega:
Milleks see on mõeldud
Toidupäevikut kasutatakse toidu ümberõppes laialdaselt, kuna sellest hetkest, kui päeva jooksul tarbitavat kirja paned, on nädala pärast võimalik tuvastada toitumisharjumusi ja leida, mida saaks paremaks muuta. Seega on toidupäevik toitumisnõustaja jaoks oluline vahend soovitada igapäevases dieedis inimese eesmärgile vastavaid muudatusi.
Lisaks sellele, et seda kasutatakse söömisharjumuste parandamiseks, võib seda kasutada ka kaalu suurendamiseks või kaotamiseks, sest pärast registreerimist saab toitumisspetsialist analüüsida toidupäevikut ja visandada eesmärgi saavutamise strateegiaid ilma toitumisvajadusteta.
Toidupäevikut saab teha ka näiteks ebamugavuste põhjuste väljaselgitamiseks pärast sööki. Seda seetõttu, et kirjutades päevikusse ka hetke, mil ta end halvasti tunneb, saab inimene registreerimisperioodi lõpus tuvastada mustri ja kontrollida, millise söögikorra järel oli tunne ja milline toit võiks olla seotud, vältides tarbimist.
Loodud: Tua Saúde toimetuse meeskond