Sisu
Beriberi on toitumishaigus, mida iseloomustab B1-vitamiini puudus organismis, tuntud ka kui tiamiin, mis on B-kompleksi kuuluv vitamiin ja mis vastutab kehas süsivesikute ainevahetuse ja energia tootmise eest. Seega võivad beriberi sümptomid ilmneda kogu kehas, näiteks peamiste lihaskrampide, topeltnägemise ja vaimse segadusega.
See haigus esineb peamiselt alkoholi või lihtsüsivesikute, nagu näiteks manioki, riisi ja rafineeritud nisujahu, liigsel tarbimisel ning seetõttu võib see esineda ka ülekaalulistel või rasvunud inimestel.
Peamised sümptomid
Beriberi sümptomid ilmnevad tavaliselt 2–3 kuud pärast vitamiini B1 ebapiisavat tarbimist, peamised sümptomid on:
- Söögiisu puudumine;
- Nõrkus ja ärrituvus;
- Lihaskrambid;
- Südamepekslemine;
- Üldine halb enesetunne;
- Kõhukinnisus;
- Mäluprobleemid;
- Vedelikupeetus ja jalgade turse.
Lastel võivad ilmneda ka koolikute sümptomid, oksendamine, erutus ja õhupuudus. Samuti on oluline meeles pidada, et see haigus võib esineda ka ülekaalulistel või rasvunud inimestel, kes näivad olevat hästi toidetud.
Beriberi diagnoos pannakse peamiselt sümptomite jälgimisest ja seda saab kinnitada vereanalüüsiga, mis hindab B1-vitamiini hulka organismis.
Kuidas ravi tehakse
Haiguse raviks kasutatakse selle vitamiini toidulisandeid, mida tuleb tarvitada vähemalt 6 kuud, välistades alkoholi tarbimise ja dieedimuutused, mida peab tegema toitumisspetsialist.
Seega tuleks haiguse ravimisel ja ennetamisel suurendada selle vitamiinirikka toidu, näiteks kaerahelveste, päevalilleseemnete või õllepärmi tarbimist, eelistades rafineeritud toitude, näiteks riisi, jahu ja tervislikke toite. täistera nuudlid. Vaadake täielikku B1-vitamiinirikaste toitude loetelu.
Mahl Beriberi vastu
Hea kodune ravim beriberi raviks on iga päev juua porgandi, peedi ja õllepärmimahla. Mahla valmistamiseks lisage segistisse 1 keskmine porgand ja pool keskmise suurusega peet ja õllepärm. Keha vitamiinipuuduse taastamiseks tuleb seda mahla võtta 3 korda nädalas 3 kuu jooksul.
Beriberi põhjused
B1-vitamiini puudumise peamised põhjused kehas on:
- Süsivesikute rikka toidu tarbimine, kuna see suurendab organismis selle vitamiini vajadust;
- Alkoholism;
- Loomulik vajaduse suurenemine, näiteks raseduse, rinnaga toitmise või intensiivse füüsilise koormuse ajal;
- Selliste haiguste esinemine nagu vähk, hüpertüreoidism ja maksaprobleemid;
- Hemodialüüs ja diureetikumide kasutamine.
Kuna see on vees lahustuv, läheb enamik B1-vitamiini toiduvalmistamisel kaduma, eriti kui keeduvesi visatakse ära.
Võimalikud tüsistused
Kui beriberit ei ravita õigesti, võib see põhjustada südame ja maksa kasvu tüsistusi, kopsuturset, südamepuudulikkust, lihaste tundlikkuse ja tugevuse vähenemist, topeltnägemist ja neuroloogilisi probleeme, sealhulgas luulusid ja mälukaotust.
Lisaks on oluline meeles pidada, et kaugelearenenud juhtudel ei piisa ravist lihaste ja neuroloogiliste muutuste ravimiseks, vaid seda tuleb teha haiguse ägenemise vältimiseks.