Sisu
Üks pitaya eelistest on aidata teil kaalust alla võtta, kuna see on madala kalorsusega ja rohkesti kiudaineid sisaldav puuvili, kuid sellel on ka muid eeliseid, eriti seoses antioksüdatiivse jõuga. See puu kaitseb ka rakke, aitab seedimist, survet ja võitleb aneemiaga, kuna see sisaldab palju vitamiine ja mineraale.
Pitaya pärineb Ladina-Ameerikast, on kaktuse vili ja seda peetakse troopilise viljana, millel on mahe maitse nagu kiivi ja meloni segul. Selle peamised eelised on järgmised:
- Kaitske keha rakke, kuna see sisaldab palju antioksüdante, mis kaitsevad vähi eest;
- Aidake seedimist viljaliha seemnete olemasolu tõttu;
- Võitle südame-veresoonkonna haiguste vastu, kuna seemned sisaldavad asendamatuid rasvhappeid nagu oomega 3;
- Reguleerige soolestikku, kuna selles on oligosahhariide, mis on kõhukinnisusega võitlevad kiud;
- Reguleerige vererõhku, kuna see on veerikas vili, mis stimuleerib uriini tootmist, vähendades vedelike kogunemist kehas;
- Võidelda aneemia ja osteoporoosi vastu, sisaldades olulisi vitamiine ja mineraale nagu raud, fosfor, vitamiinid B, C ja E.
Brasiilias võib pitayat leida detsembrist maini kagupiirkonnas. Lisaks kasvatatakse seda laialdaselt ülejäänud Lõuna-Ameerikas, Iisraelis ja Hiinas.
Peamised pitaya tüübid
Puuviljal on 3 peamist variatsiooni:
- Valge Pitaya: sellel on roosa koor ja see on seest valge, mida on kõige lihtsam leida Brasiilias;
- Pitaya punane: sellel on väljast punakas-roosa värv ja seestpoolt on roosa-punane-lilla, seda leidub ka Brasiilias;
- Kollane pitaya: sellel on kollane koor ja see on seest valge, sagedamini levinud Boliivias, Peruus, Ecuadoris, Colombias ja Venezuelas.
Kõik need sisaldavad arvukalt söödavaid musti seemneid, mis on jaotunud kogu nende viljalihas.
Pitaya aitab kaalust alla võtta?
Lisaks neile eelistele võib pitaya aidata teil kaalu langetada, sest tarbituna tekitab see termogeenset toimet, mis stimuleerib ainevahetust, aidates seeläbi eemaldada rasvu ja kontrollida ka söögiisu.
Pitayal on ka aine nimega türamiin, mis aktiveerib kehas hormooni, mida nimetatakse glükagooniks, stimuleerides keha ennast suhkru- ja rasvavarusid kasutama ning muundama need energiaks.
Kuidas süüa pitaya puuvilju
Pitaya söömiseks tuleb puuvili poolitada ja süüa ainult selle viljaliha. Pitaya viljaliha võib kasutada ka salatites, mahla või vitamiini, želeede, jäätise või maiustuste valmistamiseks.
Pitaya jäätis
See pitaya jäätise retsept sobib kaalulangetamiseks, kuna selles pole suhkrut ning pitaya on madala kalorsusega puuvili, mis aitab söögiisu kontrollida ja ainevahetust kiirendada.
Koostis:
- 2 tassi pitaya viljaliha
- Maitseaine pulbrina
- 1 tass kerget kreemi
- 4 munavalget
Ettevalmistusrežiim:
Segage koostisosad ja asetage kaanega kaussi. Viige umbes 2 tunniks sügavkülma. Klopi lahti elektrilise mikseri abil ja aseta serveerimisajani sügavkülma.
Lisaks kehakaalu langetamisele on pitaya hea soolestiku reguleerimiseks ja seedimise hõlbustamiseks.
Pitaya toitumisalane teave
Komponendid | Kogus 100 g pitaya viljaliha kohta |
Energia | 50 kalorit |
Vesi | 85,4 g |
Valgud | 0,4 g |
Rasvad | 0,1 g |
Süsivesikud | 13,2 g |
Kiud | 0,5 g |
C-vitamiin | 4 mg |
Kaltsium | 10 mg |
Fosfor | 16 mg |
Lisaks kõigile eelistele ja vitamiinidele on pitaya's vähe kaloreid ja see on väga hea puuvili, mida kaalulangetamise dieetidesse lisada.